교육 및 건강
양파에 대해 알아보자! 종류, 보관법, 효능, 대표적인 요리
양파는 국내에서 가장 많이 쓰이는 야채 중 하나로, 다양한 요리에 활용됩니다. 그러나 매일 사용하는 만큼 종류나 보관법, 효능 등에 대해 자세히 알지 못하는 경우가 많습니다. 이번 포스팅에서는 양파의 종류, 보관법, 효능, 대표적인 요리에 대해 알아보겠습니다. 양파의 종류 양파는 크게 황색 양파, 샤론 양파, 대파 등으로 나뉩니다. 황색 양파는 대중적으로 가장 많이 쓰이며, 샤론 양파는 샐러드나 드레싱 등으로 활용되는 더 고급스러운 느낌이 있습니다. 대파는 한국 요리에서 주로 쓰이며, 국물 요리에 자주 활용됩니다. 양파의 보관법 양파는 잘 보관하면 2~3개월 이상 유통이 가능합니다. 보관 시에는 양파 껍질을 제거하지 않은 상태에서 냉장고에 보관하거나, 건조하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 양파의..
